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No bate-papo de hoje, a nutricionista Dri Molica vai contar TUDO sobre detox: o que funciona, o que é mito e como cuidar do corpo de forma saudável! 🍵

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No bate-papo de hoje, a nutricionista Dri Molica vai contar TUDO sobre detox: o que funciona, o que é mito e como cuidar do corpo de forma saudável! 🍵

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RECEITA 1 – Suco Detox Refrescante e Funcional
Ingredientes:

1 fatia de abacaxi com o miolo (100g)
½ maçã pequena com casca (60g)
1 colher (sopa) rasa de farinha de linhaça (marrom ou dourada)
1 folha de couve
Suco de ½ limão
200 ml de água de coco (ou água filtrada)

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Não é necessário coar, para preservar as fibras.
Consuma imediatamente.

RECEITA 2 – Chá Detox com Casca de Abacaxi

Uma forma deliciosa e sustentável de aproveitar o abacaxi por completo!
Essa receita tem ação digestiva, antioxidante e anti-inflamatória.

Ingredientes:

Casca de 1 abacaxi higienizada
1 litro de água
2 paus de canela

Modo de preparo:
Coloque a casca do abacaxi e a canela em uma panela com a água.
Utilize a técnica da decocção: ferva os ingredientes por 10 a 15 minutos com a panela semiaberta, para extrair os princípios ativos das cascas.
Coe e consuma quente ou gelado.

MUFFIN DE ABOBRINHA COM FRANGO

Ingredientes
6 ovos
1 xícara de amido de milho
3 colheres de sopa de creme de ricota light ou requeijão light
1 1/2 colher de chá de fermento em pó químico
1 xícara de frango desfiado e temperado a gosto
1 abobrinha pequena cortada em cubinhos finos
1 cebola roxa pequena cortada em cubinhos
1 colher de sopa de azeite
¼ xícara de cebolinha picada
Páprica,chimichurri, sal e pimenta-do-reino a gosto
Sementes de gergelim para finalizar

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture os ovos, o amido, o creme de ricota e o fermento até formar uma massa leve.
Em outro recipiente, misture a abobrinha, o frango, a cebola roxa, cebolinha, o azeite, sal e os temperos. Reserve um pouco para usar no final.
Junte as duas misturas e incorpore bem.
Distribua a massa em uma forma ou forminha antiaderente para cupcakes dividindo em cada uma delas.
Coloque por cima a mistura reservada.. Finalize com sementes de gergelim.
Forno: Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.

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