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Se vira nos 5: x-egg crocante

Se vira nos 5 começando. Qual prato vocês acham que vai sair hoje? #SeViraNos5 #SempreJuntas #SempreMulheres

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Se vira nos 5 começando. Qual prato vocês acham que vai sair hoje?
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X-EGG CROCANTE DA CHEF VIVIAN FELDMAN (MUFFIN)
Ingredientes:
6 ovos
¾ xícara (chá) de farinha de trigo
200g de muçarela
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite + a gosto para untar

Modo de preparo da massa:
- Bata 6 ovos e acrescente o sal.
- Na farinha, adicione o fermento em pó. Depois, coloque essa mistura no ovo batido.
- Separe cerca de 150g da muçarela, corte em pequenos pedaços e inclua uma parte na massa junto com o azeite.
- Coloque a massa em forminhas (estilo cupcake) untadas com azeite e farinha.
- Antes de levar ao forno pré-aquecido (médio), acrescente pedacinhos de queijo dentro da massa
- Os muffins estarão prontos em até 20 minutos

Modo de preparo da decoração:
Em uma frigideira antiaderente, coloque 50g de muçarela e deixe dourar os dois lados.
Quando esfriar, coloque um pedaço do chip crocante em cima do muffin.

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