Sabor & Saúde: fatores que podem contribuir para a longevidade + receita

Acompanhe essa aula com o clínico geral e nutrólogo Roberto Navarro.

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E ainda, confira uma receitinha deliciosa de pizza de frigideira de abobrinha preparado pela chef de cozinha Malu Lobo.

Ingredientes:
1 abobrinha média ralada e espremida
2 colheres (sopa) de farinha trigo integral
1 ovo batido
1/2 xícara (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de cúrcuma
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1- Em uma travessa rale a abobrinha, retire o excesso de líquido espremendo um pouco.
Adicione a farinha, ovo, sal marinho, cúrcuma e a salsinha.
Misture bem.
2- Em uma frigideira aquecida e untada com azeite coloque a massa espalhando pelo fundo.
3- Deixe dourar e vire com cuidado.
4- Coloque as folhas de espinafre, tomatinhos e o queijo por cima
5- Tampe e deixe dourar o fundo e o queijo derreter
6- Sirva

Para a Cobertura:
1 xícara (chá) de folhas de Espinafre
1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralada
1/2 xícara (chá) de tomatinhos
Sementes de abóbora a gosto

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