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Sabor & Saúde: estratégias para emagrecimento e fome emocional

Nesse #Sabor&Saúde, o nutrólogo Roberto Navarro explica a ligação entre fome e ansiedade, enquanto a chef Malu Lobo prepara tortinhas de chuchu para dar saciedade!

Sabor & Saúde: estratégias para emagrecimento e fome emocional Nesse #Sabor&Saúde, o nutrólogo Roberto Navarro explica a ligação entre fome e ansiedade, enquanto a chef Malu Lobo prepara tortinhas de chuchu para dar saciedade!
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Nesse #Sabor&Saúde, o nutrólogo Roberto Navarro explica a ligação entre fome e ansiedade, enquanto a chef Malu Lobo prepara tortinhas de chuchu para dar saciedade!

Ingredientes:
O que será importante:
Refogar os temperos
Ralar o chuchu
Misturar e levar para assar

Para a Tortinhas de chuchu:
2 chuchus descascados e sem sementes ralados
2 colheres (sopa) de farelo de aveia
1 cebola picada
1 tomate picado
2 dentes alho picados
3 ovos
150 g de queijo minas ralado ou ricota
Sal marinho
Azeite para refogar


Modo de preparo:
Em uma panela refogue a cebola, alho e tomate até murcharem e dourarem.
Em uma travessa rale os chuchus e retire a água, se ficar aguado. Em uma travessa misture o chuchu ralado, o refogado os ovos, queijo minas ralado, sal e o farelo de aveia. Coloque nas forminhas ou em uma forma maior e leve ao forno pré-aquecido 180c por 25-30 minutos ou assar e dourar.
Rende 4 porções.

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