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Receita do Baú: Bolo de leite da família Prado

No ‘Receita do Baú’ de hoje, vamos conhecer a história por trás do delicioso BOLO DE POTE da Família Prado!

Receita do Baú: Bolo de leite da família Prado No ‘Receita do Baú’ de hoje, vamos conhecer a história por trás do delicioso BOLO DE POTE da Família Prado!
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Fala a verdade: bolo de pote não se nega a ninguém, né?

No ‘Receita do Baú’ de hoje, vamos conhecer a história por trás do delicioso BOLO DE POTE da Família Prado! Mais Um Pedaço na certa, não é?

Quem nos acompanhou nesta receita foi a Márcia Prado! RECEITA: BOLO DE LEITE DA FAMÍLIA PRADO (EM POTE)

Ingredientes para a massa:

-5 ovos

-2 xícaras (chá) de açúcar refinado

-1 xícara (chá) de leite fervido

-2 xícaras (chá) de farinha de trigo

-1 colher (sopa) fermento

 

Ingrediente para a calda (primeira opção)

-600ml de guaraná

 

Ingredientes para a calda (segunda opção)

-250g de açúcar

-500ml de água

-15ml de essência de baunilha

 

Ingredientes para o recheio:

-200g de manteiga

-1 lata de leite condensado

-2 caixas de creme de leite gelado

-8 colheres (sopa) de leite em pó

 

Ingredientes para a decoração:

-Chantilly a gosto

-Paçoca a gosto

 

Modo de preparo da massa:

Bater os ovos com o açúcar por 10min ou até dobrar o volume. Na mão, colocar aos poucos a farinha peneirada, o fermento e o leite quente.

 

Modo de preparo do recheio:

Bater a manteiga em ponto pomada junto o leite condensado até ficar creme homogêneo. Adicionar aos poucos o leite em pó. Na mão, colocar o creme de leite gelado.

 

Modo de preparo da calda (segunda opção):

Leve todos os ingredientes ao fogo e misture até ficar dourada (por volta de 15 minutos).

 

 

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