Propriedades dos temperos

A bióloga e especialista em ervas aromáticas Gabriela Pastro mostra os diversos tipos existentes de um mesmo tempero e como podem ser usados além de suas propriedades gastronômicas. Além da conhecida canela, Pastro chama a atenção para os condimentos brasileiros como o Urucum e Cumaru, que são menos populares, entretanto, ricos em propriedades e utilidades