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Pão de Água
Vamos aprender uma receita de PÃO DE SAL da culinarista e youtuber Luciana Mirihad. #SempreJuntas #SempreMulheres #PãoDeSal
Mulheres
Receita: Pão de água
Ingredientes:
500 g de farinha de trigo
5g de fermento biológico seco ou 15 g de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de sobremesa de sal
1 colher (sobremesa) de açúcar
350 ml de água fria
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em um recipiente e amasse até desgrudar da mão (sovar por 10 minutos).
Unte o recipiente, que vai assar, com farinha de trigo. Aproximadamente 1 colher de sopa de farinha de trigo.
Coloque a massa e deixe descansar por 20 minutos.
Depois de descansar fazer 10 dobras de 5 em 5 minutos.
Depois da última dobra vire no recipiente e deixe descansar por 20 minutos.
Faça 3 cortes, polvilhe farinha e água gelada e leve pra assar em forno pré-aquecido em temperatura 180°c por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja douradinho.
Retire do forno passe aquela manteiguinha e sirva.
