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O que é "CRINGE" no universo da alimentação? + Receita

Descubra quais estigmas da alimentação são cringe, com a Endocrinologista Ana Priscila Soggia! Enquanto isso, a nutrichef Gaby Esteves te ajuda a preparar um PF bem saudável e delicioso com arroz, feijão, salada e omelete de espinafre! 🤤

O que é "CRINGE" no universo da alimentação? + Receita Descubra quais estigmas da alimentação são cringe, com a Endocrinologista Ana Priscila Soggia! Enquanto isso, a nutrichef Gaby Esteves te ajuda a preparar um PF bem saudável e delicioso com arroz, feijão, salada e omelete de espinafre! 🤤
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Descubra quais estigmas da alimentação são cringe, com a Endocrinologista Ana Priscila Soggia! Enquanto isso, a nutrichef Gaby Esteves te ajuda a preparar um PF bem saudável e delicioso com arroz, feijão, salada e omelete de espinafre! 🤤

Para o Arroz integral:
1 xícara (chá)de arroz integral
3 xícaras (chá) de água fervente
2 dentes de alho picados
½ cebola picada
Sal a gosto
Azeite para refogar

Modo de preparo:
Deixe o arroz de molho por no mínimo 1 hora (ideal de 8 a 12 horas).
Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente o sal, a água e por ltimo o arroz. Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada até secar a água. Desligue o fogo e deixe tampado até esfriar. Coloque num refratário e deixe na geladeira.

Para o Feijão:
500 gr de feijão
1 ½ ml de água
1 folha de louro
Azeite para refogar
2 dentes de alho picado
1 cebola média picada
2 bananas verdes em rodelas
½ xícara de salsinha picada
1 tomate picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Deixe o feijão de molho em água por pelo menos 12 horas, trocando a água algumas vezes.
Numa panela de pressão, coloque o feijão, água, as bananas e o louro e deixe cozinhar por cerca de 20 a 30 minutos. Tire a pressão e veja se o grão está al dente.
Numa panela, refogue a cebola e o alho no azeite e acrescente o tomate. Coloque o feijão, a salsinha, sal e pimenta-do-reino. Sirva a seguir.

Omelete de espinafre
2 ovos de galinha
3 colheres (sopa) de espinafre refogado
Sal a gosto
Semente de gergelim a gosto

Modo de preparo:
Numa travessa, bata com um garfo 1 ovo até a clara ficar bastante misturada com a gema. Acrescente o espinafre e coloque sal.
Numa forminha de silicone para cupcake untada com azeite, coloque a mistura de ovo com espinafre e por cima um ovo inteiro. Coloque sal e salpique com gergelim. Leve ao forno por cerca de 20 minutos e sirva a seguir.

Sirva o arroz com feijão, omelete e uma salada bem colorida!

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