Filé ao Molho Poivre com chef Janaina Rueda

A chef Janaina Rueda, do restaurante ‘Bar da Dona Onça’, prepara uma receita de filé ao molho poivre com purê de mandioquinha defumada

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A chef Janaina Rueda, do restaurante ‘Bar da Dona Onça’, prepara uma receita de filé ao molho poivre com purê de mandioquinha defumada. Ela também fala sobre o seu livro “50 Restaurantes Com Mais De 50”, que mostra a restauração de São Paulo através da história de restaurantes cinquentenários da cidade.

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