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Diferença entre alergia, intolerância e hipersensibilidade alimentar

 O clínico geral e nutrólogo Dr. Roberto Navarro conta tudo. Além disso, a chef Malu Lobo ensina uma receita deliciosa de sopa de abóbora.

Diferença entre alergia, intolerância e hipersensibilidade alimentar  O clínico geral e nutrólogo Dr. Roberto Navarro conta tudo. Além disso, a chef Malu Lobo ensina uma receita deliciosa de sopa de abóbora.
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Pega esse passo a passo:

1/2 abóbora cabotiá em cubos
1 cebola picada
1 colher (sobremesa) de cúrcuma
3 cravos
1 colher (chá) de semente de mostarda
Sal marinho a gosto
Azeite de oliva para refogar
Queijo gorgonzola para finalizar
3 a 4 xícaras de água ou caldo de legumes caseiro

Preparo
1- Higienize a abóbora e corte em cubos.
2- Em uma panela refogue a cebola no azeite, deixe dourar e adicione os cubos de abóbora, cravos, semente de mostarda e a cúrcuma. Adicione sal. Deixe cozinhar até ficar macia e bata com o mix ou no liquidificador até ficar uma mistura lisa.
Sirva quente com um pouco do gorgonzola ralado ou sirva com as sementes de abóbora tostadas.
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