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Couve: benefícios, wrap de salmão e dicas
Saiba dos benefícios da couve, dicas de como branquear e congelar a folha e ainda aprenda a fazer um wrap de couve com salmão
Você Bonita
Suco emagrecedor
1 folha de couve
1 fatia fina de abacaxi
1 pedaço a gosto de gengibre
1 pedaço pequeno de beterraba
Envelope de couve com salmão
2 folhas de couve manteiga grandes
2 postas de salmão
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta do reino
Crispy de couve
Folhas de couve (quantas desejar)
Sal
Pimenta
Lemon pepper
Alho em pó
Modo de preparo envelope:
Retire os talos da couve, coloque em uma panela com água quente e deixe por 2 minutos. Retire da água quente e coloque em uma travessa com água gelada e gelo. Retire e escorra. Tempere o salmão com o alho, sal e pimenta. Coloque um pedaço de salmão sobre cada folha de couve, na extremidade. Enrole a folha no salmão, fechando todas as extremidades e cobrindo o salmão por completo. Coloque os envelopes em uma fôrma e coloque um fio de azeite em cada envelope e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos. Retire e sirva em seguida.
Modo de preparo crispy:
Lave as folhas de couve, e seque bem. Com uma faca tire o talo do meio da couve, sem deixar cortar a folha. Coloque sobre papel toalha e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
Retire e vire a folha do outro lado, deixar mais 2 minutos. Por último, leve ao forno por 10 minutos em temperatura baixa. Misture sal e pimenta e tempere.
