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Como chegar aos 40 da melhor forma

Hoje, a endocrinologista Dra. Ana Priscila Soggia e a nutrichef Gaby Esteves conversam com a gente sobre esse assunto!

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Ingredientes da massa:
3 cenouras ralada e espremidas
1 colher (chá) de sal
2 ovos inteiros
1 alho ralado
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de parmesão ralado

Ingredientes do recheio:
3 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
200g de cogumelos frescos fatiados
1 xicara de tomate Sweet
½ xícara de azeitonas picadas
3 ovos
2 colheres (sopa) de requeijão de búfala
Parmesão ralado para polvilhar
Orégano a gosto

Modo de preparo da massa
Misture todos os ingredientes, forre uma forma para torta e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15-18 minutos. Retire do forno e reserve.

Modo de preparo do recheio
Numa panela refogue o alho, cebola, cogumelos. Junte os tomates e a azeitona e deixe refogar por cerca de 5 minutos. Reserve.
Numa tigela bata com um garfo os ovos, acrescente o requeijão e o orégano. Reserve.
Sobre a massa, coloque o refogado de cogumelos e por cima o creme de ovos. Polvilhe parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou ate dourar.
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