Barrinha de cereal caseira

Quer aprender a fazer uma barrinha de cereal? A nutricionista Mariana Ferri D'Avila te ensina a fazer, e olha que é super fácil e rápido!

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Receita: Barrinha de cereal caseira

Por: Mariana Ferri D'Avila - Nutricionista

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Ingredientes

150g de amêndoas cruas sem sal trituradas
200g de tâmaras desidratadas sem caroço
50g ameixa seca sem caroço ou damasco seco
50g de castanha do Pará trituradas
100g de coco fresco ralado
1 colher de sopa de chia hidratada (colocar 1 colher de sopa de chia e 1 de água e deixar hidratar por 10 minutos)
2 colheres de sopa de mel ou melado de cana

Opcional: 2 colheres de sopa de cacau em pó ou 100g de chocolate amargo picado ou derretido por cima.

Modo de fazer

Coloque no processador as tâmaras e as ameixas (ou damascos). Reserve.
Coloque as amêndoas e castanhas no processador até que fiquem trituradas. Reserve.
Numa tigela, coloque todos os ingredientes e amasse bem com as mãos, até ficar uma massa homogênea.
Coloque numa assadeira forrada com papel manteiga e espalhe bem. Leve à geladeira por 2 a 4 horas. Retire e corte.