TV Gazeta Logo TV Gazeta Logo TV Gazeta +551131705643 TV Gazeta - Programação ao vivo, receitas, notícias, entretenimento, esportes, jornalismo, ofertas, novidades e muito mais no nosso site. Vem pra #NossaGazeta!
Av. Paulista, 900 - Bela Vista 01310-940 São Paulo SP BR
Logo TV Gazeta TV Gazeta - Programação ao vivo, receitas, notícias, entretenimento, esportes, jornalismo, ofertas, novidades e muito mais no nosso site. Vem pra #NossaGazeta! TV Gazeta, Receitas, Revista da Cidade, Você Bonita, Mulheres, Gazeta Esportiva, Jornal da Gazeta, Mesa Redonda, Troféu Mesa Redonda, Papo de Campeões, Edição Extra, Gazeta Shopping, Fofoca

Aprenda a fazer um carbonara

Mais uma receita do Bê-á-bá da Cozinha: CARBONARA E AFFOGATO! Apresentado pela Pamela Domingues e a chef Bianca Folla.

Aprenda a fazer um carbonara Mais uma receita do Bê-á-bá da Cozinha: CARBONARA E AFFOGATO! Apresentado pela Pamela Domingues e a chef Bianca Folla.
Logo do programa Bê-Á-Bá da Cozinha
Bê-Á-Bá da Cozinha
Mais uma receita do Bê-á-bá da Cozinha: CARBONARA E AFFOGATO! Apresentado pela Pamela Domingues e a chef Bianca Folla. #SempreJuntas #SempreMulheres #Carbonara #Affogato #Beaba

RECEITA 1: Carbonara
Ingredientes:
250g de massa grano duro
2 colheres (sopa) de azeite
50g de bacon
4 dentes de alho picados
4 gemas
50g de queijo parmesão ralado fino
100ml da água do cozimento da massa
Sal
Pimenta do reino moída

Modo de preparo:
Cozinhe a massa em água fervente conforme instruções da embalagem com 1 colher (café) de sal.
Misture as gemas e o queijo ralado e reserve.
Frite o bacon no azeite até dourar.
Adicione o alho e, quando dourar, reserve.
Quando a massa estiver “al dente”, adicione aos poucos o caldo do cozimento na mistura de gemas e queijo ralado.
Escorra a massa e adicione a esse creme, mexendo vigorosamente.
Salpique com bacon e alho fritos.
Finalize com pimenta do reino moída e queijo ralado.
Sirva em seguida.

RECEITA 1: Affogato
Ingredientes:
2 bolas de sorvete de creme
1 colher (sopa) de nozes picadas
50ml de café forte

Modo de preparo:
Coloque o sorvete em uma caneca, cubra com café forte e finalize com nozes picadas.
Leia mais sobre: