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Como preparar almôndega oriental e salada morna

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Terça-feira é dia de BÊ-Á-BÁ DA COZINHA!!! Pamela Domingues e a personal chef Bianca Folla preparam ALMÔNDEGA ORIENTAL e SALADA MORNA. 🥬🧆 #SempreJuntas #SempreMulheres #Receita #Salada #Almôndega
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RECEITA 1: Almôndega oriental (mini almôndegas)

Ingredientes:
300g carne moída
Sal
Pimenta do reino
1 gema
1 colher (sopa) de farinha de rosca
100g de queijo prato em cubos
2 colheres (sopa) de azeite
50 ml de molho de soja
50g de cogumelos fatiados em conserva
100ml de água
1 colher (café) de amido de milho
Gergelim
Cebolinha picada

Modo de Preparo:
Tempere a carne moída com sal, pimenta, gema e farinha.
Mexa bem e recheie com os cubinhos de queijo prato.
Em uma frigideira, coloque o azeite e doure as mini almôndegas.
Adicione o molho de soja.
Adicione o amido de milho dissolvido na água.
Finalize com o cogumelo, o gergelim e a cebolinha.

RECEITA 2: Salada morna

Ingredientes:
50ml de azeite
2 dentes de alho picado
1 cebola roxa picada
200g de tomate cereja (vermelho e amarelo)
Sal a gosto
Manjericão a gosto

Modo de Preparo:
Refogue o alho no azeite.
Adicione a cebola e salteie uns 30 segundos.
Apague o fogo e adicione os outros ingredientes.
Misture e sirva em seguida.

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