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Açougue Central – (08/09/2016)

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Músculo, osso buco e até orelha de porco. Já imaginou encontrar essas carnes em um restaurante de primeira e ainda sair lambendo os dedos? Pois, neste restaurante em São Paulo a ideia é utilizar as carnes de “segunda” e mostrar que elas também podem ser saborosas e macias. O chef Alejandro mostrou suas receitas inusitadas e contou os segredinhos para suas carnes tão suculentas.

Endereço: Açougue Central: R. Girassol, 384 - Vila Madalena

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