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Zuppa de Lentilha e Trigo Sarraceno

Venha conferir mais essa receita deliciosa do programa - Você Bonita

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Você Bonita
Nadia Campeotto - chef

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Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de lentilha (100g)
  • 1/2 xícara de chá de trigo sarraceno (100g)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura picada
  • 1/2 talo de salsão picado
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 folha de louro
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 litro de água aproximadamente

Preparo

Coloque a lentilha de molho por uma noite. Refogue a cebola e o alho com o azeite, acrescente a cenoura e o salsão e refogar por uns minutos. Adicione os demais ingredientes e cozinhe por aproximadamente 20 minutos.

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