Yakissoba de Trigo Sarraceno

Yakissoba de Trigo Sarraceno:
Corte os pimentões em cubos de 5cm aproximadamente, o brócolis e a couve flor, deixando um pouco dos talos nas flores.
Fatie o repolho em jullienne fino e as cenouras em rodelas.
Reserve separadamente todos os legumes.
Cozinhe o macarrão de trigo sarraceno por aproximadamente 12 minutos até estarem cozidos ao dente.
Em uma frigideira aqueça um pouco de óleo de canola e refogue todos os legumes, exceto o repolho, por 5 minutos.
Acrescente o repolho e deixe murchar um pouco mexendo delicadamente, coloque o macarrão cozido e salteie um pouco.
Tempere com o molho inglês, ajuste o sal e a pimenta e sirva imediatamente.