X-burguer de assadeira

Ingredientes do Purê cremoso: 2 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho picado 500 g de batata cozida e espremida Sal e pimenta a gosto 2 xicara (chá) de creme de leite fresco batido   Ingredientes da Cobertura: 5 ovos Sal e pimenta a gosto 100 g de parmesão 100 g de muçarela   Ingredientes da montagem: 6 pães de hambúrguer fatiados 1 xicara (chá) de maionese 8 hambúrgueres assado 4 tomates Purê pronto 250 g de muçarela

Modo de preparo do purê:

Na panela coloque a manteiga doure o alho, em seguida junte a batata, o sal e a pimenta, mexa bem, desligue o fogo e misture o creme de leite fresco batido.

Modo de preparo da cobertura:

Bata os ovos com o sal e pimenta, coloque por cima do lanche e salpique os queijos.

Montagem:

Em numa assadeira untada com margarina, coloque uma camada de pão fatiado, passe maionese, em seguida, coloque o hambúrguer, o tomate, o purê, a muçarela, repita se necessário, até acabarem os ingredientes, por último finalize com o pão, despeje a cobertura por cima, salpique os queijos e leve ao forno até dourar.