Wraps de Frango Thai

Massa - 300 r de frango moído ou processado - 1 colher (sopa) de cebola picadinha - 1 dente de alho espremido - óleo para refogar Molho - 4 colheres de sopa de molho de soja - 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim ou 4 colheres (sopa) de amendoim sem sal picado - 1 a 2 colheres (sopa) de mel ou melaço - 1 colher (chá) de gengibre ralado - 1 colher (chá) de cebola picada - 2 colheres (chá) de óleo de gergelim torrado ou 3 colheres de chá de gergelim torrado pimenta caiena ou calabresa ou molho de pimenta a gosto Montagem - alface ou endívia - pimenta biquinho

1- Bata todos os ingredientes do molho
2- Refogue a cebola e o alho no óleo
3- Adicione o frango mexendo sem parar por alguns minutos
4- Adicione o molho e mexa mais um pouco
5- Sirva sobre as folhas de alface ou endívia
6- Decore com uma pimenta biquinho em cada