Receita de Virado à Paulista

Aprenda a fazer esse prato típico delicioso que é a cara de São Paulo com a chef Mariana Pelozio!

Ingredientes

Virado à paulista

• 1/2 xícara de bacon picado
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola picada
• 5 xícaras de feijão cozido
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Azeite
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 1 pimenta dedo-de-moça sem semente
• 1/2 copo de cachaça
• Sal e pimenta do reino
• Coentro, salsa e cebolinha
• 500 g de bisteca suína

Modo de Preparo

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