Venha aprender essa receita deliciosa de cheesecake de doce de leite

BASE:
Bata no processador o biscoito com a manteiga derretida. Forre o fundo de uma assadeira removível de 25 cm de diâmetro.

CREME:
Bata na batedeira com a raquete o cream cheese, leite condensado, açúcar, leite e a essência de baunilha. Cuidado para não bater muito tempo para não incorporar ar. Após batido acrescente os ovos de 1 em 1 até que fique bem homogêneo. Despeje sobre a base de biscoito e leve ao forno a 110 graus por aproximadamente uma hora e meia ou quando ela estiver firme, porém no centro parecendo gelatina. Deixe esfriar de um dia para o outro e aplique a calda desejada.

BRIGADEIRO:
Homogeneizar os ingredientes em uma panela e levar ao fogo baixo até dar ponto de brigadeiro de enrolar.

CRUMBLE:
Corte grosseiramente as oleaginosas, despeje no bowl as oleaginosas, os açúcares, a farinha e a manteiga, misture tudo até ficar uma farofa. Leve para assar no forno 180°graus até secar e fixar crocante.