Vatapá baiano

Vatapá baiano:
No liquidificador ou triturador coloque a castanha o amendoim e o camarão bater até virar uma farofa. Reserve em um recipiente.
Novamente no liquidificador coloquei o pimentão, cebola e o coentro ou salsa. Bata até virar um molho. Em uma panela coloque o molho o leite de cocô, o azeite de dendê e a farinha e o sal. Leve ao fogo mexer sem para por 20 minutos até que vire um creme. Desligue o fogo e sirva ainda quente. Ele combina muito bem com arroz branco e rende até 4 porções.