Vaca atolada

Tamo no brejo!!!! A culinarista Augusta Nani trouxe uma VACA ATOLADA…. BRINCADEIRA, ela trouxe uma receita pra lá de maravilhosa. 🐮🍛 #MaisUmPedaço #VacaAtolada #Vaca #Carne #Receita #Culinária

Ingredientes

Costela

• 1 ½ de costela bovina
• 1 kg de mandioca
• Sal a gosto
• 1 folha de louro
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 dentes de alho picados
• Pimenta calabresa a gosto
• 1 cebola média picada
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 colher (chá) de tempero baiano
• ½ pimentão picado
• 1 tomate picado
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• Água quente (o suficiente para cobrir a carne)
• Cheiro verde a gosto

arroz de couve

• 3 xícaras (chá) de couves cortadas em tiras finas
• 1 cebola picada fina
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• 2 xícaras (chá) de arroz já cozido
• 1 cenoura cortada em cubinhos já cozida
• Sal a gosto
• 3 folhas de manjericão

Modo de Preparo

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