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Trufas energéticas
Confira uma receita deliciosa no Você Bonita.

Você Bonita
Renata Rea - chef
Ingredientes
- 1 xícara de batata doce cozida e amassada
- 1/3 xícara de chocolate sem açúcar ou amargo ralado
- 1/4 de xícara de água
- 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde
- 1 colher de sopa de maca
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de óleo de coco derretido
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha ou 1 fava
- 4 envelopes de adoçante ou 2 colheres de sopa de açúcar de coco ou mel ou melaço (quantidade sugerida)
Preparo
Bata tudo no liquidificador colocando a água, o óleo de coco e a biomassa primeiro. Deixe esfriar um pouco e adoce a gosto mexendo bem. Coloque na geladeira por 2 horas. Enrole com cacau em pó, cacau nibs, cacau ralado, goji berries picadinhas, matchá.