Trufa pudim de leite condensado

• 500g de chocolate branco Sicao
• 01 colher de sobremesa de aroma de baunilha
• ½ xícara de chá de açúcar
• 250ml de creme de leite
• 04 colheres de sopa de mistura para pudim
• Leite condensado para rechear

    Para cobertura da Trufa:  

• 600g de cobertura fracionada ao Leite Sicao

  Custos: Ingredientes e gastos gerais:  R$ 30,80 Rendimento: 20 trufas Sugestão de venda: 4,50 cada Lucro: R$59,20 Durabilidade: 5 dias fora da geladeira

 

Preparo do creme de pudim:

 

Coloque o açúcar em uma panela leve ao fogo, deixe caramelizar, junte o creme de leite, deixe até dissolver (se necessário coe no final), acrescente a mistura para pudim.

Derreta o chocolate misture o creme de leite e o aroma. Misture bem.

Para cobertura da Trufa:

 

 

Faça a casquinha, leve para gelar, depois de seca a casquinha, coloque leite condensado e a massa de trufa, finalize com cobertura derretida