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Trufa de tangerina

Algumas pessoas fazem suco quando a vida lhes dá frutas, mas, se tratando de @labdolee, sabemos que ele fará algo diferente e delicioso. Aprenda a fazer TRUFAS com elas e sem desperdiçar a casca! 😋 #maisumpedaço

Trufa de tangerina Algumas pessoas fazem suco quando a vida lhes dá frutas, mas, se tratando de @labdolee, sabemos que ele fará algo diferente e delicioso. Aprenda a fazer TRUFAS com elas e sem desperdiçar a casca! 😋 #maisumpedaço
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Chef Dr. Lee Fu Kuang

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Ingredientes

TRUFA

Modo de Preparo


TRUFA:
Deixe as cascas de molho na mistura de água quente, bicarbonato de sódio e açúcar.
Deixe até esfriar.
Coe e reserve.
Triture muito bem os gomos de mexerica.
Coe e reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria.
Adicione 80 ml de suco de mexerica coado (complete com água se faltar)
Adicione suco de limão.
Misture bem.
Adiciona as cascas e misture.
Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas.
Faça bolinhas com as mãos untadas de manteiga.
Cubra as trufas com chocolate em pó.

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