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Trufa de churros

Uma belezinha dessas não passa despercebida! Confira essa receita deliciosa de Trufa de churros

Trufa de churros Uma belezinha dessas não passa despercebida! Confira essa receita deliciosa de Trufa de churros
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Chef Elisabeth Teodoro

Fácil
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Ingredientes

Trufa de churros - Recheio

Cobertura

Modo de Preparo


Trufa de churros - Recheio:
Em um refratário coloque o chocolate e leve ao microondas de 30 em 30 segundos até derreter por completo. Acrescente o creme de leite e a canela em pó e mexa até homogeneizar. Coloque essa mistura em uma manga de confeitar e reserve.


Cobertura:
Coloque a cobertura fracionada sabor chocolate branco dentro do celofane e leve ao microondas de 15 em 15 segundos até derreter. Corte a ponta do saquinho e preencha a forminha de acetato até a metade. Com a tesoura, faça um pequeno corte na manga de confeitar e no centro da cobertura acrescente a trufa até que a cobertura suba. Preencha o bombom com a cobertura fracionada. Leve à geladeira para cristalizar. Quando a forminha ficar opaca, desenforme os bombons. Deixe os secar em aberto e reserve para a decoração.

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