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Trufa de chantili

Confira essa receita deliciosa de Trufa de chantili

Chef Dalva Zanforlin

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Trufa

500g de chocolate branco
¼ de xícara (chá) de suco de abacaxi
150ml de creme de leite
1 colher (sopa) de mel
1 xícara (chá) de abacaxi picado e cozido
2 xícaras (chá) de chantili já em ponto de uso

Acabamento

Forma de PVC com silicone
600g de cobertura fracionada sobor chocolate ao leite derretida

Modo de Preparo

Trufa:
Derreta o chocolate, adicione os demais ingredientes e misture tudo. Mexa bem e leve para gelar por 30 minutos. Faça casquinhas nas formas de PVC com a cobertura fracionada sabor chocolate ao leite, deixe secar na geladeira, retire, coloque o recheio da trufa, já gelado e cubra com o chocolate. Retorne à geladeira e deixe até o ponto de desinformar. Desenforme e mantenha-as em geladeira. Decore a gosto.

Acabamento:
...

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