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Trança doce de coco e Bauru de micro-ondas

Aprenda 2 receitas deliciosas para se sentir tomado café na padaria mesmo em casa.

Chef Silvia Branconaro

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Ingredientes

Massa da Trança Doce de Coco

1 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
10g de fermento biológico seco
2 colheres (sopa) de açúcar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo

Cobertura da Trança Doce de Coco

100g de coco seco
1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
2 gemas
2 colheres (sopa) de manteiga

Massa da Torta Bauru de micro-ondas

2 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Temperos a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de óleo

Recheio da Torta Bauru de micro-ondas

1 tomate cortado em rodelas
200g de presunto
200g de muçarela

Modo de Preparo

Massa da Trança Doce de Coco:
Misture todos os ingredientes sovando ou batendo na batedeira. Deixe descansar até dobrar o volume. Reserve.

Cobertura da Trança Doce de Coco:
Misture tudo menos o coco e leve ao fogo baixo até diluir o açúcar. Reserve

Massa da Torta Bauru de micro-ondas:
Bata tudo no liquidificador e reserve.

Recheio da Torta Bauru de micro-ondas:
Coloque a massa em uma forma e acomode as fatias de queijo, presunto e tomates. Cubra com o restante da massa, muçarela e rodelas de tomate. Leve ao micro-ondas na potência alta por 7 minutos.

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