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Tortinha funcional de brigadeiro quente com morango

Aprenda a fazer uma deliciosa Tortinha funcional de brigadeiro quente com morango.

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Gabi Rabelo – Chef de cozinha
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Ingredientes

Massa  1 xícara de castanha 2 colheres (sopa) de coco ralado 1 colher (chá) de linhaça ou chia 8 tâmaras hidratadas na água 1 colher (sopa) de óleo de coco 1 colher (sopa) de cacau em pó 100%   Brigadeiro 200g de biomassa de banana verde 2 colheres de calda de agave 100g de chocolate amargo derretido 2 colheres de cacau em pó 100% 1/3 xícara de leite de coco   Finalização 1 caixinha de morangos higienizados Folhas de hortelã ou manjericão para decorar Decore as tortinhas com os morangos cortados ao meio e finalize com as folhas de manjericão.

Preparo

Massa

Triture todos os ingredientes em um processador. Coloque pequenas porções em formas de fundo removível de torta e abra a massa. Pode assar por 10 min, forno 180 graus ou levar ao freezer por 30 min.

 

Brigadeiro

Misture todos os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo, mexendo sempre, por 4 minutos.

Coloque na forminha já desenformada.

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