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Tortinha de morango

Faça e venda deliciosas tortinhas de morango com a receita da chef Cátia Oliveira.

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Cátia Oliveira - Chef de Cozinha
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Ingredientes

Massa Básica Doce 2 xícaras (chá) farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) fermento em pó 150 g de manteiga   Creme 700 ml de leite 4 colheres (sopa) de amido de milho 2 gemas peneiradas 1 lata de leite condensado Gotas de baunilha   Cobertura 1 caixa de morangos 200 ml de água ½ colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de açúcar

Preparo

Massa:  Misturar tudo a mão, levar à geladeira por 20 minutos, abrir e forrar o fundo e lateral de forminhas para tortas. Leve para assar à 180 °C. Até dourar. Creme: Coloque em uma panela misture tudo e leve ao fogo até engrossar. Montagem: Com a massa pronta e esfriada, coloque o creme refrigerado na massa até cobrir a borda, corte os morangos e enfeite.

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