Tortinha de Caqui

Fruta da estação: aprenda a preparar tortinhas de caqui com a chef Fabi Prado

Você Bonita

Chef Fabi Prado

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Recheio

1/2 xícara (chá) de cream cheese light
1/2 xícara (chá de purê de caqui
Caqui fatiado para decorar

Purê de caqui

2 caquis

Massa

100g de farinha de trigo 100% integral
2 colheres (sopa) de açúcar de coco
1 colher (chá) de óleo de coco
1 ovo batido

Modo de Preparo

Recheio:

Misturar os ingredientes do recheio e colocar nas forminhas.
Levar na geladeira por 10 min.
Servir com sorvete de iogurte.
(Bater iogurte com adoçante e levar ao freezer por 30 min).

Purê de caqui:

Descascar os caquis e tirar as sementes;
Amassar os caquis com um garfo.
Está pronto o purê!

Massa:

Misturar todos os ingredientes da massa até ficar homogênea.
Montar nas forminhas e assar em forno pré-aquecido em 180° por 10 min até dourar.
Deixar esfriar.

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