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Torta trufada de farinha de aveia com cacau e morangos

Venha com a chef de cozinha Carolina Martins aprender o passo a passo dessa sobremesa deliciosa.

Chef Carolina Martins

Rendimento

5 a 9

Temp. Preparo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

1 ½ xícara (chá) de farinha de aveia
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
4 colheres (sopa) de chocolate 100% cacau
1 pitada de sal
100ml de água filtrada
60ml de óleo de coco

Recheio

1 xícara (chá) de açúcar demerara
1/2 xícara (chá) de água morna
450g de chocolate 80%
150ml de leite de castanha de caju

Decoração

100g de morangos para enfeitar
30g de chocolate meio amargo picado
Pó comestível para decorar

Modo de Preparo

Massa:
Misturar todos os ingredientes secos e quando a mistura estiver homogênea acrescentar água e óleo, formando a massa. Molde na forma, leve ao forno por 20 minutos e reserve.

Recheio:
Colocar o açúcar na panela, quando tiver derretido, acrescentar a água quente até virar o caramelo. Em seguida, derreter o chocolate e misturar os dois. Depois de bem homogêneo acrescentar aos poucos o leite morno.
Deixe esfriar e coloque o recheio na massa.

Decoração:
Decore com os morangos, chocolate meio amargo picado e o pó comestível.
Coloque na geladeira e sirva!

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