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Torta toffee de banana

Para fechar a semana da melhor forma: Torta toffee de banana <3

Torta toffee de banana Para fechar a semana da melhor forma: Torta toffee de banana <3
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Chef Regiane Tápias

8
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Ingredientes

Cobertura

Creme Toffe – recheio

Modo de Preparo

Cobertura: Para a cobertura, bata o creme de leite até formar picos. Fatie as bananas sobre o toe e cubra com o chantili batido (pode ser com manga de confeitar). Enfeite com o toffe que você reservou, fazendo “riscos” sobre o chantili. Leve à geladeira até ser servido.

Creme Toffe – recheio: Coloque numa panela, em fogo médio, o açúcar e a água. Mexa até que o açúcar dissolva. Aumente o fogo e deixe ferver sem mexer até que fique caramelizado. Retire do fogo e misture o leite condensado e a manteiga. Volte ao fogo e continue mexendo até que a misture engrosse (aproximadamente uns 5 minutos). Retire do fogo e espalhe sobre a massa. Leve à geladeira por 1 hora ou até que fique bem firme. Reserve um pouco do recheio fora da geladeira para ficar na temperatura ambiente.

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