Torta Rústica de Macarrão

Sabia que hoje é Dia Mundial do Macarrão? Para comemorar em grande estilo, o chef Julio Cruz trouxe uma receita de: TORTA DE MACARRÃO.

Ingredientes

Massa

• 1 ½ xícaras (chá) de água 1 ovo
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cubo de fermento fresco biológico (15g)
• 1 colher(café) de açúcar
• ½ colher (café) de sal
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

• 300g de ricota
• 200g de muçarela ralada
• 1 colher (café) de pimenta calabresa seca
• 3 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
• Sal a gosto

Molho

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 150g de bacon picadinho
• 2 linguiças tipo calabresa picadinhas
• 2 cebolas fatiadas
• 4 dentes de alho picados
• ½ litro de molho de tomate

Montagem

• ½ kg rigatoni

Modo de Preparo

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...