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Torta Rústica de Macarrão

Sabia que hoje é Dia Mundial do Macarrão? Para comemorar em grande estilo, o chef Julio Cruz trouxe uma receita de: TORTA DE MACARRÃO.

Torta Rústica de Macarrão Sabia que hoje é Dia Mundial do Macarrão? Para comemorar em grande estilo, o chef Julio Cruz trouxe uma receita de: TORTA DE MACARRÃO.
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Ingredientes

Massa

Recheio

Molho

Montagem

Modo de Preparo


Massa:
coloque os ingredientes pela ordem em uma vasilha, acrescentando a farinha aos poucos, sove por 20 minutos e reserve coberta com um pano


Recheio:
Coloque em uma vasilha todos os ingredientes, misture e recheie cada um dos rigatonis.


Molho:


Montagem:
Abra a massa com um rolo de tal modo que possa cobrir o fundo e laterais de uma assadeira redonda ou aro. Então, forre a assadeira, distribua o macarrão recheado, feche com as bordas da massa, pincele o ovo batido, polvilhe um pouco de farinha e leve para assar em forno a 200ºC por 40 minutos ou até dourar bem, retire, fatie e sirva.

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