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Torta Mousse de Café

Quem ama café vai pirar nessa receita e pedir! A confeiteira Carol Teixeira trouxe uma Torta Mousse de Café super cremosa e deliciosa

Torta Mousse de Café Quem ama café vai pirar nessa receita e pedir! A confeiteira Carol Teixeira trouxe uma Torta Mousse de Café super cremosa e deliciosa
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Chef Carol Teixeira
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Ingredientes

Cobertura

Mousse de Café

Base da Torta

Modo de Preparo

Cobertura: Derreta o chocolate no micro-ondas, misture o creme de leite e espalhe em cima da torta. Decore com grãos de café e bom apetite.

Mousse de Café: Pré-aqueça o creme de leite e misture o café solúvel.Misture o leite condensado. Hidrate a gelatina incolor com um pouquinho de água. Misture com a ajuda de um fouet. Com a base já assada, coloque a mousse e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

Base da Torta: Na batedeira, bata os ovos com o açúcar mascavo e o açúcar refinado até dobrar de volume. Em outro recipiente, derreta o chocolate com a manteiga. Derretido, misture a mistura com os ovos delicadamente e misture os secos por último.Unte a forma de fundo falso com papel manteiga aro 26cm de diâmetro. Pré aqueça o forno a 180ºC. Leve para assar por cerca de 20min.

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