Torta mouse napolitana

Massa

• 3 xícaras (chá) de biscoito recheado triturado
• 5 colheres (sopa) de manteiga derretida  

  Mousse

• 1 envelope de gelatina sem sabor ½ xícara de (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de manteiga ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 caixinhas de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de chocolate branco picado  

  Recheio

• 1 xícara (chá) de morangos frescos e picados  

  Decoração

• Morangos 

Massa 

Coloque 2 das 3 xícaras do biscoito triturado junto com 5 colheres de manteiga derretida. Misture bem e forre o fundo e os lados de uma forma redonda de fundo falso.

Mousse 

Em um recipiente, misture a água e a gelatina e deixe descansar. Numa panela, acrescente as duas colheres de sopa de manteiga, o chocolate branco e o açúcar misturando bem. Leve a panela em banho-maria até derreter o chocolate. Tire do fogo e misture a gelatina. Deixe esfriar. Na batedeira, bata o creme de leite com o chocolate até ficar espesso. Divida a mousse em duas partes. Uma das partes, misture com ½ xicara de morango e a outra com o restante do biscoito triturado.

Montagem 

Sobre a massa, coloque uma camada com a mousse misturada com o morango e outra com os biscoitos triturados. Amasse o restante dos morangos e cubra a torta. Leve para gelar de um dia para o outro.