Torta merengue

Creme e merengue:
Em uma panela colocar o leite condensado as gemas e o leite e levar ao fogo para cozinhar até ganhar consistência, reserve
Na batedeira colocar as claras e o açúcar até obter um merengue bem firme, dispor em 2 assaduras e levar para assar a 180°C até dourar o topo.

Geleia de maracujá:
Em uma frigideira levar o maracujá e o açúcar até soltar toda a água do morango e formar uma calda.

Montagem:
Disco de merengue, creme de leite condensado, geleia de maracujá, e bolacha de amido picada em cima.
Finalizar com mais maracujá e levar a geladeira por no mínimo 2 horas.