Torta manjar de coco e ameixas

MASSA:
BATA OS OVOS COM O AÇÚCAR, DEIXE DOBRAR DE VOLUME, PARE DE BATER E ADICIONE A FARINHA DELICADAMENTE. DESPEJE EM UMA FORMA UNTADA E LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ-AQUECIDO.

RECHEIO:
BATA NO LIQUIDIFICADOR O LEITE, O AMIDO, COLOQUE EM UMA PANELA, ACRESCENTE O LEITE CONDENSADO E DEIXE COMEÇAR A ENGROSSAR, ENTÃO JUNTE O COCO E DEIXE FERVER E VIRAR UM CREME ESPESSO.

CALDA DE AMEIXA:
DEIXE AS AMEIXAS DE MOLHO NA ÁGUA POR 1 HORA DEPOIS ESCORRA. PIQUE EM TAMANHO PEQUENO E RESERVE. EM UMA PANELA, COLOQUE O LEITE DE COCO, O AMIDO E A GLUCOSE, LEVE AO FOGO E DEIXE ENGROSSAR, RETIRE E COLOQUE AS AMEIXAS.
MONTAGEM:
COLOQUE A BASE DA TORTA EM UM PRATO, DESPEJE O MANJAR SOBRE ELA, DEIXE GELAR POR 2 HORAS. DESPEJE A CALDA POR CIMA E DECORE COM CALDA PRONTA PARA SORVETE SABOR CARAMELO.

CUSTOS INGREDIENTES: R$ 20,35
RENDIMENTO: 1 TORTA DE 2KG (APROXIMADAMENTE)
SUGESTÃO DE VENDA: R$ 60,00
LUCRO: 39,65