Torta italiana de frutas

Confira essa receita deliciosa de Torta italiana de frutas

Mulheres

Chef Franco Bruzzone

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Recheio

500g de massa para torta
250g de trigo cozido
200ml de leite
30g de manteiga
350g de açúcar
50g de frutas cristalizadas
2 gemas mais 2 ovos
350g de ricota
Baunilha
Canela em pó
25ml de água de flor de laranjeira
Casca de um limão siciliano ralada
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Massa de torta

1 ovo
200g açúcar
330g manteiga
500g de farinha
Raspa de um limão

Modo de Preparo

Recheio:

Colocar em uma panela o trigo, manteiga, e o leite.
Cozinhar até virar um creme.
Bater o açúcar, os ovos, a ricota, baunilha, canela, água de flor de laranjeira, as raspas de limão.
Misturar o creme com o trigo, e a mistura com ovos e as frutas.
Forrar uma forma com a massa de torta, despejar a mistura e assar em fogo médio 170° por uma hora. Esperar esfriar e desenformar.

Massa de torta:

Misturar todos os ingredientes e guardar na geladeira.

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