Torta detox de brócolis

Depois de tantas festas, o corpo pede para gente desintoxicar um pouco: para isso, a chef Edna Fonseca ensina uma Torta detox de brócolis

Ingredientes

Massa

• 600g de brócolis passado no processador
• 1 ovo ou 3 colheres de gel de linhaça
• 4 colheres (sopa) farinha de castanhas de caju
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) azeite

Recheio

• 300g de creme de leite de castanhas
• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia ou de amaranto
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsa picadinha a gosto
• 1 abobrinha cortada em lâminas
• 1 raiz de gengibre bem picadinha
• 1 cenoura cortada em lâminas
• 1/2 maço de espinafre picados
• Azeitonas pretas a gosto
• 2 tomates sem sementes cortados em cubos

Modo de Preparo

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