Torta de tomate com abobrinha e azeitona

Confira uma receita deliciosa de Torta de tomate com abobrinha e azeitona no VB

Você Bonita

Chef Maria Gabriela Esteves Venegas

Dificuldade

Média

Ingredientes

Massa

250 g de queijo minas amassado
2 claras
10 g farinha de trigo integral
1 pitada de sal rosa do Himalaia

Recheio

1 abobrinha em fatias finas
2 tomates em fatias (ou tomate cereja)
2 gemas
2 colheres (sopa) de cream cheese light
½ xícara de leite desnatado
Sal e pimenta do reino a gosto
100 g de azeitonas fatiados
10 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Massa:

Em uma travessa, misture todos os ingredientes da massa até ficar uma massa lisa. Forre o fundo e as laterais de uma forma para torta e leve ao forno por 10 minutos. Coloque sobre a massa já pré-assada as abobrinhas intercalando com o tomate.

Recheio:

Em uma tigela misture as gemas, o cream cheese light e o leite. Despeje sobre a abobrinha e o tomate. Salpique as azeitonas e o queijo ralado. Leve em forno médio por cerca de 30 minutos. Sirva acompanhado de uma salada.

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