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Torta de suspiro

O carnaval é colorido e lindo e nossa culinária também!

Chef Elisabeth Teodoro

Temp. Preparo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Montagem

DISCO DE MASSA DE BOLO DA SUA ESCOLHA (APROXIMADAMENTE 20 CM)
200 ML DE CHANTILLY BATIDO
SUSPIROS A GOSTO
CONFEITOS COLORIDOS SABOR CHOCOLATE

Recheio de morangos

3 CAIXAS DE MORANGOS (RESERVE OS MAIORES PARA DECORAR)
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
1 COLHER (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO

Creme

3 GEMAS PENEIRADAS
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE CREME DE LEITE
500 ML DE LEITE EM TEMPERATURA AMBIENTE
2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
1 COLHER (CAFÉ) DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA

Modo de Preparo

Montagem:
Disco de bolo de sua escolha; Pouco de Chantilly; creme; Morangos fatiados na lateral; Morangos picados e escorridos no centro; Suspiros picados; chantilly; Decore com morangos, suspiros e confeitos. Leve para gelar e sirva!

Recheio de morangos:
Pique os morangos menores, acrescente o açúcar e o limão e deixe descansar (30 m). Escorra a calda que formar.

Creme:
Em uma panela acrescente todos os ingredientes e em fogo médio mexa até engrossar. Coloque em uma tigela e cubra com plástico filme e deixe esfriar.

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