Torta de sardinha de liquidificador

Torta de sardinha:

Pré-aqueça o forno a 180 °C.
No liquidificador bata os ovos, bebida vegetal e azeite por 30 segundos, até misturar bem.
Junte o farelo de aveia, a farinha de linhaça, o sal, a cúrcuma e as especiarias. Bata até ficar cremoso e uniforme (aprox. 30 segundos).
Ajuste o sal/temperos se necessário.
Com uma colher adicione e misture o fermento delicadamente.
Unte uma forma e despeje metade da massa nela.
Distribua o recheio: sardinha (ou frango), cebola, tomate, cenoura/abobrinha e salsinha.
Cubra com o restante da massa, nivelando a superfície.
Asse a 180 °C por 25–30 minutos, até dourar e passar no teste do palito (ele deve sair limpo do centro).
Retire, espere 5–10 minutos, desenforme (opcional) e sirva.
Opção: pode assar em formas de cupcake para ser opção de bolo salgado no lanche das crianças ou na rotina da família. Validade congelada de 30 dias. Reaquecer: forno a 160–180 °C por 8–12 minutos ou airfryer a 160 °C por 5–8 minutos, até aquecer por igual.

APRESENTAÇÃO:
Sirva com salada e temperos de sua preferência como azeite, vinagre, psylium, sementes e especiarias.