Torta de sardinha

500 g de farinha de trigo 2 ovos 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de azeite Sal a gosto Açúcar a gosto 1 colher de (sopa) fermento em pó 2 tomates médios em rodelas 2 cebolas médias em rodelas 3 latas de sardinha 200 g de muçarela ralada Parmesão a gosto 1 sachê de molho de tomate pronto Farinha de trigo para polvilhar 200 ml de água

Leve em uma bacia leite, azeite, ovos, água, sal, açúcar, fermento e mexa tudo. Em seguida, coloque a farinha de trigo aos poucos até dar liga, sove até soltar das mãos. Abra a massa e coloque numa assadeira. Espalhe o molho pronto por cima e leve ao forno por 15 minutos em 200º. Retire do forno e sobre a massa espalhe a sardinha, tomates, cebolas, azeitonas e o queijo. Caso queira, regue com azeite. Leve ao forno a 180 graus por mais 25 minutos e sirva.