Torta de ricota e frutas secas

Aprenda a fazer essa torta deliciosa de ricota com frutas secas com a chef de cozinha Renata Rea!

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas ou castanhas
• 1 colher (sopa) de ghee
• 1 ovo grande
• Adoçante stevia forno e fogão a gosto

Recheio

• 250 g de ricota
• 1/2 xícara (chá) de frutas secas variadas picadas
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de creme de ricota ou cream cheese
• Suco de 1 limão taiti
• Suco de 1 limão siciliano
• Suco de 1 laranja pera
• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
• Adoçante stevia forno e fogão a gosto
• Raspas de limão, frutas secas picadas, amêndoas em lascas e hortelã para decorar

Modo de Preparo

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