Torta de ricota com goiabada

• 600g de ricota fresca
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 copos de leite
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 500g de goiabada cascão

Bater no liquidificador a ricota, as gemas, o leite condensado, o leite e a maisena. Bata as claras e neve.

Adicione delicadamente a s clara coma mistura. Quando tiver tudo bem homogêneo despeje numa assadeira já untada.

Leve ao forno por 40 minutos  à 180 graus.

para a cobertura, derreta a goiabada cascão com um pouca de água.

Depois da torta assada, despejar a calda.