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Torta de ricota com goiabada

Bater no liquidificador a ricota, as gemas, o leite condensado, o leite e a maisena. Bata as claras e neve.

Torta de ricota com goiabada Bater no liquidificador a ricota, as gemas, o leite condensado, o leite e a maisena. Bata as claras e neve.
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Alexandre Franciulli - Chef de cozinha

Fácil
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Ingredientes

  • 600g de ricota fresca
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 copos de leite
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 500g de goiabada cascão

Preparo

Bater no liquidificador a ricota, as gemas, o leite condensado, o leite e a maisena. Bata as claras e neve.

Adicione delicadamente a s clara coma mistura. Quando tiver tudo bem homogêneo despeje numa assadeira já untada.

Leve ao forno por 40 minutos  à 180 graus.

para a cobertura, derreta a goiabada cascão com um pouca de água.

Depois da torta assada, despejar a calda.

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