Torta de queijo com nozes e Bolo Caixa de presente

Bolo Caixa de Presente - Decoração:

Bolo Caixa de Presente - Mousse de chocolate:
Bata todos os ingredientes na batedeira até atingir consistência firme. Em um monte o bolo aro intercalando camadas de massa e recheio. Retire o aro, decore o bolo colocando placas de chocolate na lateral, pitangas de mousse no topo do bolo e finalize com laço de chocolate.

Bolo Caixa de presente - Massa:
Bata os ovos com açúcar e o emulsificante na batedeira até dobrar de volume. Acrescente o corante misture bem e em seguida misture a farinha com o fermente delicadamente. Unte uma forma própria para micro-ondas de 25cm de diâmetro e leve ao micro-ondas por 6 minutos potência alta. Reserve para esfriar. Corte em discos.

Torta de queijo com nozes - Recheio:
Bata no liquidificador todos os ingredientes menos as nozes que devem ser misturadas delicadamente. Coloque a mistura sobre a massa já assada e leve ao micro-ondas potência alta por 8 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Decore com purê de batatas na manga de confeitar, batatas chips e tomatinho cereja.

Torta de queijo com nozes - Massa:
Triture os biscoitos, misture a manteiga, forre o fundo de uma forma grande ou várias individuais e leve ao micro-ondas por 3 minutos potência alta. Reserve.