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Torta de papaia com cassis

Torta de papaia com cassis - Venha conferir mais essa receita deliciosa do Revista da Manhã

Revista da Cidade

Chef Valquiria Silva

Temp. Preparo 45 minutos

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Ingredientes

Cobertura

1/3 xícara (chá) de licor de cassis

Mousse de papaia

1 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) pó para sorvete
2 mamões picados e cozidos
½ xícara (chá) de açúcar
¼ xícara (chá) de água
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
¼ xícara de (chá) de licor de cassis
1 xícara (chá) de chantilly

massa

1 pacote de biscoito amido triturado
½ xícara (chá) de manteiga derretida sem sal

Modo de Preparo

Cobertura:
.

Mousse de papaia:
No copo do liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o pó de sorvete e os mamões cozidos e frios e bata até que todos os ingredientes se misturem. Hidrate e dissolva a gelatina e bata mais um pouco. Retire do liquidificador coloque a mistura em uma tigela e misture delicadamente o chantilly com o licor. Coloque sobre a massa e leve para geladeira.

massa:
Em uma tigela, coloque o biscoito triturado e a manteiga sem sal. Misture todos os ingredientes e forre o fundo e lateral de uma forma removível aro 20.

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